三华李和双华李的区别

双华李，属于蔷薇科，中国李属中一种，双华李果肉含有丰富营养物质，肉色深红，气味芳香，肉质松脆爽口，无涩味，果味清甜。成熟期在农历芒种到夏至之间，史有“岭南夏令果王”之称。

三华李，别名大蜜李、鸡麻李、山华李，是广东地区较誉盛名的名优、特色水果之一，翁源县三华镇是三华李的发源地，为果质较优之地。有史料记载，三华李种植时间是明朝的嘉靖年间，故三华李有史料记载的种植历史已有近五**。《辞海》和《中国特名产辞海》均有记载，三华李为翁源原产地。

双华李的营养价值

富含碳水化合物及多种氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。

每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。

李子的食用禁忌

1.未熟透的李子不要吃。

2.切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

3.李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食