质量特色
1. 感官特色:果圆形或近圆形,单果重≥40克,果粉厚,果皮紫红色。具芳香味,质地爽脆,有蜜味。
2. 理化指标:
(1)大蜜李:果实硬度7.0千克至8.5千克/厘米,可溶性固形物≥13.0%,可滴定酸度≤0.90%。
(2)鸡麻李:果实硬度7.5千克至9.0千克/厘米,可溶性固形物≥12.5%,可滴定酸度≤0.95%。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
立地条件
选择壤土、砂壤土,土层厚度≥60厘米。pH值6至6.5,**质含量≥2.0%。
三华李果红皮红肉,色质艳丽,个大肉厚,肉质爽脆,酸甜可口,气味芳香,果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等,每100毫升果汁中含维生素C17.5-28.7毫克,风味品质较佳,营养价值高,既是鲜食的上好果品,又是加工果脯的上好原料。
三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说:“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用三华李对健康大有益处。三华李的悦面美容之功十分奇物,经常食用鲜三华李,能使颜面光洁如玉,实为现代美容美颜**的**精华。三华李酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于**胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。三华李,果圆形或近圆形,单果重≥40克,果粉厚,果皮紫红色。具芳香味,质地爽脆,有蜜味。
质量特色
1. 感官特色:果圆形或近圆形,单果重≥40克,果粉厚,果皮紫红色。具芳香味,质地爽脆,有蜜味。
2. 理化指标:
(1)大蜜李:果实硬度7.0千克至8.5千克/厘米,可溶性固形物≥13.0%,可滴定酸度≤0.90%。
(2)鸡麻李:果实硬度7.5千克至9.0千克/厘米,可溶性固形物≥12.5%,可滴定酸度≤0.95%。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
产品荣誉
1986年在广东省水果品评会上荣获“名优品种”之誉。
1987年,三华李被评为广东省**优稀水果之一。
2004年,翁源县委、县**定为“中国三华李之乡”。
2010年2月24日,原国家质检总局批准对“三华李”实施地理标志产品保护。
2010年4月1日,翁源三华李获韶关一个水果出境认证走出**。
2017年11月15日,翁源三华李被广东省名特优新农产品评选**评为“广东省*二届名特优新农产品”。
生产情况编辑
翁源县三华镇(现归属龙仙镇)是三华李的发源地,种植鸡麻李、大蜜李是当地农民的传统习惯。由于历史原因,在上世纪六十年代后期,三华李生产遭受了人为的毁灭性破坏,全镇种植面积所剩无几。到八十年代初期,全镇除三华村的冲下小组约有30亩,上谢小组鸭麻湖园约5亩较具规模外,其余的只有房前屋后零星种植。十一届三中全会以后,翁源县新种植三华李面积就达2000多亩,到2000年底止,全县的三华李的种植面积有13800多亩。 [2] 2013年,三华李种植面积已经达20多万亩,年产10万吨,产值3.5亿元,是广东省较大的三华李生产基地,号称“中国三华李**镇”。